南五肉品行｜今天的主菜有著落了

里肌小排怎麼料理？
家常排骨主菜這樣搭

晚餐想吃豬肉，又想換個料理方式？南五里肌小排可以列入你的選購清單。依商品實際厚度與切法，搭配香煎、滷製或燉湯等料理，從簡單的一人晚餐到家庭餐桌，都能安排不同變化。

菜單 01｜平底鍋主菜

若商品切法適合香煎，可搭配蒜頭、鹽與黑胡椒調味。依厚度調整火候，煎熟後佐上蔬菜，就是一份家常主餐。

菜單 02｜配飯好搭檔

搭配蔥、薑與喜歡的滷汁，留意肉品熟度與口感，再配上白飯和青菜，為日常餐桌增加一道主菜。

菜單 03｜暖暖湯品

選擇適合煮湯的切法，搭配蘿蔔、菇類或喜歡的蔬菜。依食材特性安排下鍋順序，煮成一鍋家常湯品。

里肌小排與里肌肉，選購時先確認規格

挑選豬肉時，不只看商品名稱，也要留意是否帶骨、切片或切塊，以及肉品厚度。里肌小排與其他里肌肉商品，請依各自的商品介紹確認，再挑選適合料理用途的規格。

若有希望的分切方式，可在下單時備註，或下單後透過官方 LINE 說明，由南五確認實際可處理的方式。烹調時請確實煮熟；若商品帶骨，也要確認靠近骨頭的肉已熟透。