梅花嫩排是什麼？
骨頭細、肉多的排骨選擇
喜歡吃排骨，又想挑一款肉多的商品？ 南五梅花嫩排， 精選梅花肉上最嫩部位的排骨， 特色是骨頭細、肉多。 想準備家常主菜或便當， 可以依喜歡的料理方式與調味，安排這一餐。
精選梅花肉部位
骨頭細、肉多
家常主菜選擇
梅花嫩排與梅花肉｜選購時看清商品特色
南五梅花嫩排是帶骨的排骨商品， 與一般無骨梅花肉的食用方式不同。 選購時除了認識部位， 也可查看商品規格與實際切法， 再決定要香煎、滷製或做成便當主菜。 不確定怎麼搭配，可以先向南五詢問。
梅花嫩排怎麼料理？三種家常搭配
蒜香煎嫩排
搭配蒜頭與黑胡椒等簡單調味， 依實際厚度調整火候， 煎熟後佐上蔬菜，就是一份家常主餐。
家常滷嫩排
加入蔥、薑與喜歡的滷汁， 滷至熟透及合適的口感， 搭配白飯或燙青菜一起享用。
嫩排便當
將煮熟的梅花嫩排搭配飯與配菜， 為日常便當變換主菜。 食用時留意骨頭，慢慢享用。
