🍱 明天的便當,今天先想好
上班族便當買什麼豬肉?里肌肉、梅花肉與豬菲力怎麼挑
便當主菜不必每天一樣。先挑自己會做的料理,再找適合的部位與切法,備料就更有方向。
🍳 里肌肉
以瘦肉為主,可依規格準備豬排、肉片或肉絲。搭配洋蔥、青椒,都是常見的家常主菜方向。
🥢 梅花肉
瘦肉間帶有油脂紋理,可依切法安排蔥炒、蒜香或煎製料理,適合喜歡帶點油脂口感的人。
🧄 豬菲力
又稱小里肌、腰內肉,肉質細嫩、油脂較少。可搭配蔬菜切片或切條料理,避免不必要的久煮。
便當備料,不必一次買到批發量
南五除了餐飲肉品批發,也歡迎一般上班族與家庭網購。先估算需要的餐次,再依商品包裝規格選購,不需要為了買肉而囤超過自己需求的份量。